🍴日式風味照燒雞🍴栗子炊飯🍴三色玉子燒🍴燙A菜🍴燙甜豆🍴燙青花菜🍴小番茄🍴麻油炒紅蘿蔔絲🍴
大家晚安！今天用不同的便當盒、不同的擺盤邏輯，好難呀！😆
不知道大家是不是跟我有過一樣的疑惑，就是為什麼日本媽媽的便當裡少說有七八種菜色，弄得很七彩很漂亮。花椰菜1朵、玉子燒2個、小黃瓜2片···什麼都是一點點，誰有這麼多美國時間？！後來發現，日本媽媽有很多「常備菜」，做好之後放冰箱可以冰好一陣子，要吃的時候就東拿一點西拿一點，就超級豐盛啦！
像今天便當裡的紅蘿蔔就是上次做韓式拌飯多做的，放在冰箱裡，隨時拿出來配色，超方便的！大家也可以趁週末的時候多做一些常備菜備用哦！
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🏷栗子炊飯做法
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1 將米洗好後，加入跟平常煮飯一樣的水量，浸泡40分鐘。
2 浸泡完畢後，加入鹽巴（1/4匙，可不加）、味醂（1匙）、鋪上栗子、葡萄乾。
3 按照一般煮飯方式煮飯即完成。
🛍栗子我是用爭鮮的水煮栗子，在全家、7-11跟頂好都有賣。
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🏷日式照燒雞做法（2人份，圖為1人份）
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1 將去骨雞腿肉用日式醬油（2大匙）、味醂（1大匙）、米酒（1大匙）醃至少20分鐘。
2 放入預熱200的烤箱中，先烤8分鐘。
3 翻面再烤5分鐘。
4 再翻面烤10分鐘即完成。
📝每台烤箱功率不同，溫度及時間請自行調整。
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🏷三色玉子燒做法
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1 打三顆蛋入碗中，加入彩椒碎、小黃瓜碎、鮮奶（1大匙）、鹽巴（適量），攪拌均勻。
2 每次倒入1/4蛋液，煎玉子燒的方式都一樣。
4 待玉子燒冷卻後再切片。
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